安徽過(guò)飽和醋酸鈉價(jià)格「在線(xiàn)咨詢(xún)」：

聚丙烯酰胺,聚合氯化鋁,乙酸鈉

醋酸鈉的物性數(shù)據(jù)

物性數(shù)據(jù)1、性狀：無(wú)色透明結(jié)晶或白色顆粒2、相對(duì)密度：1.45（三水合物）；1.528（ 無(wú)水物）3、折光率：1.4644、熔點(diǎn)（℃）：3245、溶解性：易溶于水，稍溶于乙醇

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)編輯1、疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）：無(wú)2、氫鍵供體數(shù)量：03、氫鍵受體數(shù)量：24、可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量：05、互變異構(gòu)體數(shù)量：無(wú)6、拓?fù)浞肿訕O性表面積：40.17、重原子數(shù)量：58、表面電荷：09、復(fù)雜度：34.610、同位素原子數(shù)量：011、確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：012、不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：013、確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：014、不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：015、共價(jià)鍵單元數(shù)量：2

工業(yè)級(jí)醋酸鈉主要做什么藥用

無(wú)色無(wú)味的結(jié)晶體，在空氣中可被風(fēng)化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙mi。123℃時(shí)失去結(jié)晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發(fā)生水解。顯堿性。

用作有機(jī)合成的酯化劑以及攝影藥品、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑、肉類(lèi)防腐、顏料、鞣革等許多方面?？捎糜谥迫「鞣N化工產(chǎn)品，如醋酸酯等。該品作為調(diào)味料的緩沖劑，可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩?，具有一定的防霉作用。亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚(yú)糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。與甲ji纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性。

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醋酸鈉應(yīng)用

1、豆醬防腐

豆醬在夏季極易長(zhǎng)醭發(fā)霉，加脫氫醋酸鈉0.01%-0.03%于豆醬中，可防止6個(gè)月不霉變。

2、什錦醬菜防霉

醬菜是一季生產(chǎn)全年供應(yīng)，將菜在鹽份較大的鹽鹵中，不常翻動(dòng)，一般還可長(zhǎng)醭，而味道很咸，尤其是袋裝醬菜，2-5天即霉變，若加入脫氫醋酸鈉0.03%，在醬菜零售時(shí)盡管翻動(dòng)，可防腐2個(gè)月，而袋裝醬菜，保質(zhì)期可延長(zhǎng)30天。

3、桔漿原汁或其它果汁防霉

桔子上市季節(jié)所生產(chǎn)的桔漿(水果原汁)一般要存放一年，用ben甲酸鈉防腐，貯存到第五個(gè)月時(shí)就發(fā)霉，測(cè)定原汁中的本甲酸鈉的量已無(wú)，而用本品防腐， 用量為0.05%同樣的條件，貯放到第八個(gè)月時(shí)才有輕微發(fā)霉，測(cè)定脫氫醋酸鈉殘存量尚為0.02%，若用脫氫醋酸鈉濃度達(dá)0.1%時(shí)，可貯原汁八個(gè)月以上。

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